在發(fā)生在飯店的酒后死亡事件中，對(duì)于飯店是否應(yīng)承擔(dān)責(zé)任，需要根據(jù)具體情況來(lái)進(jìn)行分析。重點(diǎn)考慮導(dǎo)致死亡的直接原因，以及與飯店是否有關(guān)聯(lián)。如果是因?yàn)轱埖晏峁┑氖称穼?dǎo)致死亡，或者飯店未能履行安全管理責(zé)任，那么飯店應(yīng)當(dāng)負(fù)擔(dān)民事賠償責(zé)任。對(duì)于在飯店喝酒后導(dǎo)致死亡的情況，是否飯店應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任，需要具體情況具體分析。
一、如果在餐廳喝酒后死亡，餐廳是否應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任呢？
1、對(duì)于餐館應(yīng)否負(fù)責(zé)的問(wèn)題，具體情況需具體分析。需要考慮導(dǎo)致死亡的直接原因是否與餐館有關(guān)；
2、如果是因?yàn)轱埖甑牟惋媽?dǎo)致顧客死亡，或者飯店未履行安全管理職責(zé)，那么飯店就需要承擔(dān)民事賠償責(zé)任。
3、只要客人的死亡不是由于酒精或飯店設(shè)施的問(wèn)題，也就是不能歸咎于飯店過(guò)錯(cuò)，而且飯店已經(jīng)盡到及時(shí)報(bào)警和救援的義務(wù)，那么飯店就不會(huì)承擔(dān)責(zé)任。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》的規(guī)定，第一千一百九十八條如下：
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、公共場(chǎng)所以及群眾活動(dòng)的組織者包括賓館、商場(chǎng)、銀行、車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、體育場(chǎng)館和娛樂(lè)場(chǎng)所等，若未盡到安全保障的責(zé)任，導(dǎo)致他人損害，則應(yīng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。
如果第三方的行為導(dǎo)致他人受到損害，那么第三方就必須承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。
如果經(jīng)營(yíng)者、管理者或組織者未能履行其安全保障義務(wù)，則需要對(duì)此承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任。在經(jīng)營(yíng)者、管理者或組織者承擔(dān)補(bǔ)充責(zé)任之后，他們可以向第三方追償。
二、喝酒過(guò)量在餐廳內(nèi)身亡，若想向該餐廳尋求賠償，需要請(qǐng)律師幫忙。但需要注意哪些事項(xiàng)呢？
1、選擇正規(guī)律師事務(wù)所的律師時(shí)，需要留意是否具備省級(jí)司法行政機(jī)關(guān)頒發(fā)的律師事務(wù)所執(zhí)業(yè)許可證。
2、在簽署協(xié)議和聘請(qǐng)律師時(shí)，務(wù)必要以書(shū)面方式訂立協(xié)議，并明確規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系。特別是在處理律師費(fèi)用問(wèn)題時(shí)更不能疏忽大意。必須要詳細(xì)闡明打官司的勝負(fù)情況，包括打贏官司和輸?shù)艄偎镜母髯再M(fèi)用，以及一審和二審的具體費(fèi)用。這些都必須在協(xié)議上面清楚明確地寫(xiě)明。同時(shí)，在支付費(fèi)用時(shí)一定要要求律師開(kāi)具收據(jù)。
3、在付款前務(wù)必慎重考慮，在律師所索要的正當(dāng)費(fèi)用之外，任何被稱(chēng)為“活動(dòng)費(fèi)”的費(fèi)用都應(yīng)該堅(jiān)決拒絕。
三、在飲酒后發(fā)生事故時(shí)，扮演勸酒者角色的人可能需要承擔(dān)法律責(zé)任。具體情況視當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)定而定。
1、強(qiáng)迫他人飲酒的行為包括使用類(lèi)似于'不喝不夠朋友'的言辭來(lái)刺激對(duì)方喝酒，或在對(duì)方已經(jīng)醉得意識(shí)不清且失去自我控制力的情況下，仍然堅(jiān)持勸飲。
2、明知道對(duì)方不能喝酒，卻還在勸他喝酒，比如明知道他的身體狀況不好，但仍然勸他喝酒導(dǎo)致疾病加重等。
3、如果一個(gè)人已經(jīng)喝醉或即將無(wú)法控制自己，不能自主行動(dòng)，那么他的朋友就應(yīng)該把他送回家或者送到醫(yī)院，以保證他的安全。如果沒(méi)有這樣做，就沒(méi)有把酒友的安全放在心上。
4、未對(duì)飲酒后駕車(chē)的行為進(jìn)行勸止，導(dǎo)致發(fā)生車(chē)禍等盡責(zé)損害。
如果客人死亡不是由于飯店提供的酒或設(shè)施問(wèn)題所致，也就是說(shuō)飯店沒(méi)有過(guò)錯(cuò)，同時(shí)飯店及時(shí)報(bào)警并提供救助，那么飯店就不會(huì)承擔(dān)責(zé)任。具體情況需要具體分析。如果您有其他相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)律師為您提供詳細(xì)解答。